Según un informe publicado por Chile Alimentos, las exportaciones de alimentos alcanzaron los US$17.871 millones durante el año pasado, donde, gracias al crecimiento de los envíos cobre de un 8%, el valor de las exportaciones de todos los sectores de la economía en Chile aumentó en un 3%.
A pesar de que la cifra representa un descenso de un 5% respecto a 2019, se mantiene el nivel de ventas de la última década.
Esa baja se concentró fundamentalmente en los productos agropecuarios, como las frutas (-6%), y en las ventas de salmón y trucha entre los alimentos industrializados (-15%). Ambos rubros, con un peso específico importante en las exportaciones globales de alimentos de Chile.
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